Punjene kifle (2)

AUTOR: lako 15 osoba 90 min
Punjene kifle (2) zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 3 dl vode
  • 3 dl mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kvasac
  • 1 kašika masti

Fil:

  • 3 jajeta
  • 50 g salame
  • 3 kisela krastavčića
  • 2 kašike pavlake
  • 100 g margarina

Priprema

1

U jednu malu posudu odvaditi 3 kašike brašna, kašiku šećera, dodati kvasac i umesati kašikom s mlakom vodom pa ostaviti da kvasac nadođe. Sve to izručiti u ostatak brašna, dodati 1 jaje, kašiku masti, so i ostatak mleka i vode pa zamestiti testo. Testo nek stoji, da nadođe. Za to vreme napraviti fil.

2

Skuvati jaja da budu tvrda. Oljustiti ih i narendati, narendati i salamu i krastavce i margarin pa sve izmesati pavlakom.

3

Kada testo dobro uskisne podeliti ga na dve jufke pa svaku oklagijom razvuci sto tanje. Podeliti na 12 trouglova i na svaki staviti bogato po kasiku nadeva.

4

Krajeve uvrnuti da fil ne iscuri tokom pečenja pa motati kifle.

5

Ređati ih u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Rernu zagrejati na 220 stepeni.

6

Pečene i vruće pokriti čistom krpom nek tako malo odstoje i služiti... Prijatno....

Savet

Savet:

Na isti način pravim i obične prazne kifle koje motam sa malo margarina kojeg stavljam mesto ovog fila.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.