Brza slana peciva

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Brza slana peciva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mlake vode
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi brašna

Za premazivanje peciva:

  • 3 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi vode

Priprema

1

U mlaku vodu stavimo 1 kašiku šećera, kvasac i 3 kašike brašna. Ostavimo da malo stane. U odstajali kvasac i vodu, dodamo jogurt, ulje, so i dodajemo brašno i umesimo testo koje se ne lepi za ruke. Oblikujemo kuglu od testa i dobro izradimo testo, tako što kuglu testa bacamo, udaramo od radnu površinu jedno 50-60 puta. Tada testo podelimo na 10 delova. Svaki deo razvaljamo u elipsast oblik dužine 28 cm, a širine 10 cm i uvijemo. Poredjamo u pleh jednu do druge da se ne dodiruju (kad se ispeku spojiće se). Ostavimo da pecivo odstoji pola sata, pa peći. Posle 15 minuta pečenja, kiflice prelijemo sa slanim testom i do kraja ispečemo. Slano testo za premazivanje: U posudu staviti 3 kašike brašna, 1 kašikicu soli i dodati vode toliko da testo bude malo gušće nego za palačinke. Testo staviti u plastičnu kesu za zamrzivač, na kraju kese napraviti čačkalicom rupicu i tako pritiskajući kesu slanim testom išaramo pecivo.

Tagovi

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jasmina NedanovskaNovember 20, 2012, 7:31 pm
1

koliko vreme pecemo?

Nikola MerschbachNovember 20, 2012, 4:20 pm
0

Vrlo lijepo pecivo i nije ga problem napraviti