Domaći hljeb

AUTOR: lako 8 osoba 20 min
Domaći hljeb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 600 g brašna (pšeničnog T-500,
  • pšeničnog T-950 i raženog brašna)
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 vrećica instant kvasca

Priprema

1

Sjediniti sve tri vrste brašna, so, šećer i kvasac, pa sa toplom vodom zamijesiti tijesto.

2

Ostaviti da tijesto odmori 20-tak minuta, pa premijesiti tijesto. Ostaviti još 15-tak minuta da miruje, pa formirati hljeb ili staviti tijesto u kalup. Ostaviti da fermentira oko pola sata, zarezati hljeb, pa peći na 200 C oko 45 minuta.

Savet

Savet:

Pečen hljeb prekriti da malo odmori, pa rezati!

Tagovi

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!