Bogata pita

AUTOR: srednje 24 osoba 105 min
Bogata pita zoom

Sastojci

Testo:

  • 200 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jajeta
  • 50 ml kisele vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika soli
  • po potrebi brašno

Nadev:

  • 10 krugova šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g šampinjona iz tegle
  • 100 g kisele pavlake
  • 2 prsohvata origano
  • 100 g kečapa

Glazura:

  • po potrebi susam

Priprema

1

Razmutiti u mlakom mleku kvasac, dodati, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna. Sačekati da naraste, pa zamesiti testo. U posudu staviti 2 šake brašna, dodati nadošli kvasac, kiselu vodu, ulje, 1 celo jaje i 1 žumance(a belance ostaviti kasnije za premaz), 1 kašika soli i dodati brašno po potrebi. Ostaviti testo da stoji 30 minuta. Onda podeliti testo na 4 dela. Pleh ili vatrostalnu podmazati margarinom. Razviti jedan deo u oblik posude za pečenje, prenetu u posudu, premazati kečapom, naređati preko krugove šunke(jedan pored drugog, da sve bude prekriveno). Zatim razviti drugu koru, staviti je preko, onda premazati pavlaku, i posuti iseckane šampinjone (svuda rasporediti). Onda treći deo testa, pa premazati kečap, narendati kačkavalj i posuti origano. Potom četvrto testo, razviti i staviti preko, onda premazati umućenim belancetom i posuti susamom. Ostaviti da odstoji 20 minuta i zatim peći oko pola sata na 180-200 C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.