Integralne tortiljice

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Integralne tortiljice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g integralnog brašna
  • 500 g belog brašna
  • 5 dl mleka
  • 1 instant kvasac
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 dl ulja
  • tople vode po potrebi
  • 3 kašike lanenog semena
  • 3 kašike sirovog suncokreta

Priprema

1

U mlako mleko dodati šećer i razmutiti kvasac, umešati oba brašna, prašak za pecivo, so, ulje. Promešati varjačom. U zavisnosti od integralnog brašna ukoliko je potrebno dodajte još tople vode, testo treba da bude čvrsto i lepljivo, ali da može da se meša varjačom. Ostavite pola sata na toplom da naraste.

2

Dodajte semenke.

3

Na radnoj površini premesite testo uz dodavanje brašna koliko primi testo da ne bude lepljivo. Od testa formirajte 15-20 obgica. Ostavite da odmaraju još 15 minuta.

4

Zagrejte teflonski tiganj ili rebrastu ploču od toplih sendviča i bez dodavanja masnoće pecite pogačice (tortilje). Rastanjite obgice na 2-3 mm debljine, što tanje i pržite po 30 sekundi sa obe strane.

5

Isecite ih na trouglove i služite uz neki sirni namaz ili mezetluk. Mnogo su ukusne i prazne da se grickaju uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JovanaJanuary 24, 2016, 11:30 am
0

Da li moze voda umesto mleka?

X

Pratite nas na YouTube kanalu.