Pica (po receptu iz picerije)

AUTOR: srednje 16 osoba 45 min
Pica (po receptu iz picerije) zoom

Sastojci

Testo:

  • 950 g brašna
  • 1/2 l vode
  • 80 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kockice kvasca

Nadev:

  • 300 g stišnjene šunke
  • 200 g šampinjona
  • 150 g zlabiroska slanina (vakum pakovanje)
  • 200 g čajne kobasice
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kesice origana
  • masline
  • kečap
  • jaja
  • kačkavalj

Priprema

1

U toploj vodi vodi staviti kašičicu šećera i izdrobiti kvasac. Sačekati da naraste. U brašno staviti so, ostatak šećera, ulje, i vodu sa kvascem. Umesiti testo (ako je potrebno dodati još brašna). Podeliti testo na 2 dela i ostaviti da naraste (odprilike 15-ak minuta).

2

Oba pleha dobro premazati uljem (da se ne bi testo zalepilo) i razvući testo rukama. Po testu sipatu kečap i ravnomerno razmazati.

3

Zatim staviti: šunku (na polukrugove), čajnu kobasicu, slaninicu, pečurke (na listiće), masline (količina po želji). Na svaku 1/8 testa rabiti jaje (po želji). Posuti sa origanom i obilno nastrugati kačkavalj.

4

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 190 stepeni.

Savet

Savet:

Pica je pečena čim rubovi testa blago porumene. Ovo je recept za dva velika pleha od električnog šporeta. PRIJATNO!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.