Bačka slatka savijača sa sirom i suvim grožđem

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Bačka slatka savijača sa sirom i suvim grožđem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g turu ili sitnog mladoh kravljeg sira
  • 500 g kora za pitu
  • 2 dl kisele pavlake
  • 300 g šećera
  • 1 kesica vanili šečera burbon
  • 2 kašike ulja
  • suvo grožđe

Za preliv kora:

  • 100 g margarina
  • 1 dl vode
  • 1 kašikica kafena praška za pecivo

Za posipanje:

  • 2 kašike supene šećer u prahu
  • 1 kesica vanili šećera burbon

Priprema

1

Za pripremu savijace data je slika potrebnih namernica.

2

Sir i pavlaku umutiti, dodati šećer i ponovu mutiti da se šećer sjedini sa masom. Dodati suvo groždje i ručno umešati u smesu

3

Uzimamo po 3 kore: složiti 2 kore jednu na drugu tako da svaku koru malo navlažimo sa malo smese od otopljenog margarina, vode i praška za pecivo.

4

Na drugu koru stavimo treću koru koju premažemo tanakim slojem mešavine po celoj površini.

5

Stranice kora malo preklopiti prema sredini i uviti koru u rolat i ponavljati postupak dok se ne potroše sve kore. Tepsiju od rerne – plitku, namazati tankim slojem margarina, staviti papir za pečenje, kojega isto namati sa margarinom. Tako uvijene kore slagati na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Svaku savijaču po gornjoj povrsini poprskati ostatkom preliva za kore.

6

Peći u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 50 minuta.

7

Kada savijača bude gotova, zajedno sa papirom preneti na ravnu površinu vrelu posuti sa mešavinom šećera u prahu i vanilin šećera -burbon.

8

Još toplu iseći na komade za posluzenje.

Savet

Savet:

Ovo je još jedan od recepata za slatke poslastice koje su se pravile na zavejanim salašima u zimskom periodu U slučaju da ne možete nabaviti sir TURU (poznat i pod nazivom MADJARSKI SIR) koji je poznat u Bačkoj i Banatu isti možete zameniti MLADIM SITNIM KRAVLJIM SIROM

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

CruzerJanuary 18, 2013, 6:08 pm
0

hvala raspberry

ErnaJanuary 15, 2013, 5:37 pm
0

ODLIČNO!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.