Kiflice sa feta sirom

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Kiflice sa feta sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl vode
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 (40 g) kvasca
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika margarina za mazanje

Fil:

  • 300 g feta sira
  • 1 jaje

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • susam za posipanje

Priprema

1

U mlako mleko sa kašičicom šećera i brašna staviti kvasac da nadođe. U činiju za mešenje sipati deo brašna, so, šećer, ulje, margarin i nadošao kvasac, pa testo u početku mešiti sa varjačom. Zatim uz dodavanje smlačenog jogurta, mlake vode i ostatka brašna umesiti testo, pa ga ostaviti na toplom da kisne 30 minuta. Za to vreme pripremiti fil. Izgnječiti feta sir i sjediniti ga sa jajetom.

2

Nadošlo testo podeliti na 40 jufkica. Od svake jufkice formirati elipsu, staviti kašičicu fila, pa uviti kiflu. Slagati ih na pleh obložen papirom za pečenje, pokriti ih i ostaviti još 30 minuta da odmaraju. Rernu zagrejati na 220 C. Svaku kiflicu premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica VujovicFebruary 15, 2013, 9:08 pm
0

Kiflice su fantasticne,probala sam ih veceras...Topla preporuka svima smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.