Štrudla sa orasima (3)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Štrudla sa orasima (3) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 1/2 paketića kvasca
  • 600 g mekog brašna
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 kašičica soli
  • 100 g butera

Za fil:

  • 250 g mlevenih oraha
  • 200 g šećera

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

1

U posebnoj šerpi pomešati mleko i vodu i smlačiti, pa dodati izdrobljeni kvasac i ostaviti da kvasac nadodje. Brašno sipati u činiju, dodati so, jaja i belance i omekšali buter. Sa nadošlim kvascem zamesiti testo i ostaviti da kisne. Nadošlo testo premesiti i razviti koru što tanju, debljine pola santimetra (testo možete podeliti u dva dela i napraviti dve manje štrudle). Razvučeno testo filovati mlevenim orasima i šečerom koje ste prethodno sjedinili. Uviti u štrudlu premazati žumancetom i ostaviti desetak minuta da još malo nadođe. Peći u podmazan pleh oko pola sata na 200 stepeni. Pečenu štrudlu posuti prah šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.