Kroasani sa pralinama

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Kroasani sa pralinama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašno tip 400
  • 1/2 l mleko
  • 3 kašike ulja
  • 1 kvasac
  • 3 jajeta
  • 250 g margarina
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike soli
  • praline

Priprema

1

Potopiti kvasac u jednu čašu toplog mleka i dodati jednu kašičicu šećera. U vanglu prosejati brašno i dodati preostalu količinu mleka, jaja, ulje, so i zamesiti meko testo. Dva žumanceta ostavite za premazivanje kroasana. Zameseno testo ostaviti desetak minuta da naraste.

2

Testo podelite na dva dela i ostavite da još malo odstoji.

3

Podeljeno testo razdelite na po šest jufkica. Znači ukupno 12 premesite i ostaviti da odstoje 10 minuta.

4

Svaku jufkicu premazite margarinom 6 i 6 jufkica zajedno i osatvite da testo naraste.

5

Naraslo testo razvući oklagijom i seći trouglove na svaki trougao staviti po jednu pralinu i zaviti kroasan.

6

Formirane kiflice stavljati u pleh premazati žumancetom ostaviti da stoje dok se rerna ne zagreje i peći. Prijatno!

7

Presek pečene kiflice.

Savet

Savet:

Kiflice su prelepe tople, hladne, punjene ili prazne, a testo podseca na milku luflee :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna FilipovicJanuary 28, 2013, 8:53 pm
0

Hvala ,Erna, mozda je recept mnogo detaljan cheese ,ali ima i pocetnika tako da ...

ErnaJanuary 28, 2013, 7:49 pm
0

ODLIČNO!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.