Mini rolnice sa sirom

AUTOR: lako 20 osoba 120 min
Mini rolnice sa sirom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 200 ml vode
  • 200 ml ulja
  • 400 ml mleka
  • 40 g svežeg kvasaca
  • 4 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera

Fil:

  • 100 g margarina za mazanje
  • 2 žumanceta
  • 100 g sira

Priprema

1

U mlako mleko dodati kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu preručiti mleko sa nadošli kvascem, dodati ulje i so, promešati, a onda zamestiti testo sa brašnom. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 60 minuta da nadođe. Za fil umutiti margarin i žumanca. Nadošlo testo podeliti na dva dela, svaki deo posebno sa oklagijom razviti na 3-4 mm debljine. Sa 1/2 umućenog fila, premazati razvučeno testo. Sir izgnječiti i posuti po premazanom testu, pa testo urolati (3-4 kruga) i iseci ga. Rolnice složiti na pleh obložen papirom za pečenje. Uključiti rernu na 200 C da se zagreje, a rolnice ostavite da u međuvremenu narastu. Kada se rerna zagrejala, nadošle rolnice premažite sa umućenim belancetom i pospite sa susamom, a onda stavite da se peku u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.

Savet

Savet:

Mnogo su ukusne, i sutradan budu baš lepe, ja ih svaki vikend pravim. Premazivanje belancetom nije obavezno. PRIJATNO!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaFebruary 1, 2013, 8:14 pm
0

super!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.