Integralne zemičke

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Integralne zemičke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g običnog brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 100 g crnog brašna, tip 950
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/4 kockice kockice kvasca
  • 1/4 kesice praška za pecivo
  • 50 g lanenog semena
  • 2.5 dl vode

za posipanje

  • po zelji susam, mak, laneno seme,...

Priprema

1

Razmutiti kvasac u vodi, sve ostale sastojke izmešati i umesiti testo. Dobro je da testo odstoji što duže i do polako raste. Najbolje je umesiti ga uveče, ostaviti u frižideru, pa ga ujutru premesiti. Ostaviti ponovo da se malo odmori, oko pola sata. Nakojn toga oblikovati zemičke, ostaviti da odstoje oko pola sata, pa peći na 170 stepeni oko pola sata, dok ne porumene.

Savet

Savet:

Zemičke možete peći u plehu za projice, biće lepšeg oblika. Ja sam se toga kasno setila ;)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparSeptember 25, 2014, 11:44 pm
0

joj, ne ide 500 g semenki lana, vec 50 g smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.