Kornet pogača

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Kornet pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kvasac
  • 1 dl ulja
  • 1 dl jogurta
  • 150 g margarina

Premaz:

  • 1 jaje
  • lan

Priprema

1

Kvasac potopiti sa malo mlake vode i ostaviti da se otopi. U dublju posudu sipati brašno, so, ulje, mlaki jogurt, kvasac i zamesiti sa mlakom vodom da se dobije srednje tvrdo testo. Ostaviti na toplom mestu da testo naraste. Naraslo testo preručiti na radnu površinu i premesiti ga. Testo podeliti na pet jednakih jufki. Svaku jufku malo rastanjiti oklagijom i na svaku narendati margarin i ređati jednu na drugu. Na zadnju petu ne stavljati margarin. Oklagijom rastanjiti testo. Iseći koru u osam trouglova. Ivice trouglova iseći u krug i te trake urolati i staviti na sredinu podmazanog pleha. Svaki trougao urolati u kiflu pa je iseći na sredini. Tanji deo isečene kifle staviti u sredinu, a deblji deo ide prema ivici pleha. Ostaviti pogaču da naraste. Premazati celu pogaču umućenim jajetom i posuti je lanom ili susamom. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Iva305February 8, 2013, 2:37 pm
1

Super izgleda. Uskoro ću praviti pogaču po tvom receptu. smile

ErnaFebruary 8, 2013, 2:24 pm
0

SAVRŠENO izgleda! Svaka čast,Marina!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.