Ajvar pancerote (2)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Ajvar pancerote (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 jogurt
  • 1/2 čaše (od jogurta) ulja
  • 2 kašike masti (ili margarina)
  • 1 čaša mleka
  • 2 jajeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kockica kvasca
  • brašna po potrebi

Fil:

  • 200 g šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g sitnog sira
  • 3 kisela krastavčića
  • ajvar

Priprema

1

Kvasac podići u toplom mleku, a dodatkom jedne kašičice šećera. Umesiti testo da bude mekano i ostaviti ga da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 20 delova.

2

Od svakog podeljenog dela napraviti jufkicu.

3

Šunku i krastavčiće sitno iseckati, a kačkavalj i sir izrendati. Sve sjediniti. Svaku jufkicu razvući malo oklagijom, premazati ajvarom i filovati.

4

Preklopiti krug i krajeve pritisnuti viljuškom da ne iscuri fil.

5

Pancerote slagati u pleh, preko pek papira, i sačekati da još malo porastu. Nadošle pancerote premazati žumancetom (mešavina žumanceta i mleka), posuti susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

tamara jovanovicFebruary 17, 2013, 7:42 am
0

Jako ukusno pravi dorucak!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.