Knedle sa šljivama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Knedle sa šljivama zoom

Sastojci

Za knedle:

  • oko 700 g belog krompira
  • 1 jaje
  • 30 g putera
  • 3 kašike pšeničnog griza
  • malo soli
  • 250-300 g brašna
  • šljive

Ostalo:

  • ulje
  • oko 150 g prezle
  • šećer za posipanje

Priprema

1

Krompir oguliti, iseći na kockice i skuvati u malo posoljenoj vodi. Kuvani krompir ocediti od vode, ispasirati, dodati puter i ostaviti da se ohladi.

2

U ohlađeni krompir dodati jaje, griz, so i postepeno dodavati brašno.

3

Odvajati komadiće testa, na dlanu rastanjiti i na sredinu svakog kruga staviti šljivu.

4

Rukama spojiti krajeve, višak testa (ako ga ima) odstraniti i praviti knedle. Slagati ih na pobrašnjenu tacnu dok sve ne završite.

5

Gotove knedle spuštati u malo posoljenu ključalu vodu. Kuvati dok ne isplivaju na površinu.

6

Kada knedle isplivaju na površinu, ostaviti da se kuvaju još 2 minuta.

7

U tiganj staviti ulje i sipati prezle, čim počne da "cvrči" stavljati knedle u tiganj, protresti da se knedle dobro uvaljaju sa svih strana.

8

Gotove knedle izvaditi na tanjir i posuti šećerom.

Savet

Savet:

Ja sam koristila odmrznute šljive, unutra nisam stavljala šećer ni cimet, vi po želji možete koristiti pekmez ili kajsije :) Od viška testa možete praviti valjuške :) Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Miljko Sladjana BulatovićMarch 3, 2013, 7:25 pm
0

I mi isto smile

Marina IgnjatovicMarch 3, 2013, 4:11 pm
0

oboooooooooooozavam ih wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.