Šareni burek

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Šareni burek zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • malo ulja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 kg krompira
  • 3 glavica crnog luka
  • po ukusu so, biber

Priprema

1

Zamestit mekše testo od brašna, malo soli i mlake vode. Na radnoj površini napraviti 6-7 jufkica i svaku posebno razviti.

2

Jufkice koje smo razvili premazati uljem i ostaviti da stoje.

3

Za to vreme pripremiti nadev. Krupno narendati krompir i crni luk, dodati meso i začiniti po ukusu.

4

Jufkice razvlačiti na stoljnjaku što je moguće tanje i posipati nadevom.

5

Umotati burek i slagati u podmazan pleh. Peći u zagrejanoj rerni oko pola sata, odnosno dok ne porumeni. Poprskati ključalom vodom u koju smo dodali malo ulja i soli. Pokriti krpom i ostaviti da se malo prohladi. Služiti toplo uz jogurt, kiselo mleko ili neku salatu po želji.

Savet

Savet:

Ovim nadevom mogu da se filuju i kupovne kore.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaMarch 12, 2013, 5:11 pm
0

Ne,zato što su kore već premazane i omekšale pa se lako razvlače i nema potrebe za dodatnim prskanjem ulja.

Ljiljana StevanovicMarch 12, 2013, 1:15 pm
0

Imam samo jedno pitanje, pre nadeva da li treba malo poprskati koru sa uljem ili nema potrebe???

X

Pratite nas na YouTube kanalu.