Pituljice ili Prolećne rolnice

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Pituljice ili Prolećne rolnice zoom

Sastojci

Kore:

  • 500 g tankih kora za pitu

Nadev sa sirom:

  • 500 g sira
  • 4 jajeta
  • 1 šoljica kisele vode (nije obavezna)
  • so (po potrebi)

Priprema

1

Obično u pakovaju od 1/2 kg, tankih kora za pitu bude oko 20 komada, (+2,-2)... Svaku podeliti na 4 dela, gde dobijemo 80 malih kora.

2

Pripremiti nadev. Ovog puta pravila sam sa sirom i jajima. *Odlično sa dinstanim mlevenim mesom, pecurkama, povrcem, pizza filom... Bilo koji nadev da stavite, niste pogresili...

3

Stavljati po kašičicu nadeva....

4

Saviti kao "pisamce"...

5

I urolati.

6

Od 1/2 kg kora, dobija se 80 pituljica tj. prolećnih rolnica.

7

Dobro zagrejati ulje i polako spustati rolnice. Prvo pržiti sa donje strane, tj. sa one gde se rolnica završava, kako bi ostala zatvorena.

8

Rolnice su gotove kad porumene...

9

Pri vađenju iz ulja spustati ih na papirni ubrus, kako bi se višak ulja odstranio.

10

Tako raditi dok ne isprzite sve... Ja sam imala 9 kora, ostalih od pite koju sam prethodni dan pravila. Cinija sa 36 komada bude ovako... Prijatno :)

Savet

Savet:

*Odlično sa dinstanim mlevenim mesom, pečurkama, pizza filom...Bilo koji nadev da stavite, niste pogrešili... *Idealno u koliko imate višak kora, a ne volite da ih zamrznete. *Koristiti isključivo tanke kore. Odlično se ponašaju u fritezi. Ponekad se malo odviju bez obzira kako ih spustite u ulje, ali sadržaj ne iscuri. *Kako bi sigurno bile zalepljene, možete ulupati jedno jaje, pa njime četkicom premazati unutrašnju stranu slobodnog dela "pisamceta".

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!