Ruža pogača

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Ruža pogača zoom

Sastojci

Testo:

  • 7 dl mleka
  • 1 kvasac
  • 1,5 kg brašna
  • malo ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera

Nadev za testo:

  • 4 žumanaca
  • 1 margarin za mazanje

Priprema

1

7 dl mleka, umesi sa 1 kvascem, 1,5 kg brašna, malo ulja, soli i šećera. Kada blago umesite tako da testo nije pretvrdo, ostavite da kisne. Kad testo uskisne pospe se malo brašna na sto i istrese se, ništa ne premesujes nego razvijes kao za gužvaru. Posebno izradis 1 margarin "Dobro jutro" sa 4 žumanjca i malo soli. Namažeš na testo i uvije se kao gužvara. Režes debljine 4 prsta i slažes kao ruže (prikazano na slici), ne sme se sastaviti, mora biti razmaka 1,5 prst i to onda još ostavis u tepsiji da kisne. Kad se počne peći, namažeš malo kasnije pogaču sa margarinom i žumancem.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.