Pita 2M

AUTOR: lako 20 osoba 70 min
Pita 2M zoom

Sastojci

Kore:

  • 500 g tankih kora za pitu

Nadev sa mesom:

  • 700 g mešanog mlevenog mesa
  • 3 veće glavice crnog luka
  • 3 šnita sitno seckane slanane
  • 50 g ili koliko god da imate sitno seckanog kulena ili čajne
  • so
  • začin
  • biber

Nadev sa sirom:

  • 700 g sira
  • 5 jaja
  • 1 šoljica ulja
  • 1,5 šolja za belu kafu kisele vode
  • soli po potrebi

Preliv u toku pečenja:

  • 2 šolje za belu kafu kisele vode
  • 3 jajeta

Priprema

1

Na malo ulja propržiti sitno seckani luk. Dodati slaninu (nije neophodno ali meni je tako ukusnije), meso i so, pa dinstati još 20 min. Pred kraj dodati kulen (nije obavezno), začin i bibera po ukusu.

2

Za nadev sa sirom, ulupati jaja, pa dodati sir i kiselu vodu. U koliko sir nije slan, dodati soli po ukusu.

3

Razlistati kore, jednu odvojiti za kraj, podmazati pleh i lepo obložiti dvema korama.

4

Naizmenično između kora ređati nadeve.... Npr. nadev sa sirom - kora - ...

5

...nadev sa mesom - kora- nadev sa sirom....itd... itd... Ređati tako dokle god imate materijala. Pokriti odvojenom korom i korama koje oblažu pleh tako što ih savijete ka sredini pite...

6

Premazati površinu pite sa malo ulja, pa staviti da se peče na 180 C. Posle 10 minuta izvući pitu iz rerne, iseci na kocke pa preliti smesom kisele vode i jaja i vratiti da se ispeče do kraja, od prilike jos 20-30 minuta (dok ne porumeni).

7

Prijatno! :)

Savet

Savet:

*Ukusnije je kada se u mesano mleveno meso doda malo kulena ili cajne ili slaninice ili prsutice....ALI nije obavezno...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MarijaOctober 8, 2015, 7:45 pm
0

Svaka cast za recept! Obozavam ovakve pite!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.