Kroasan kifle (2)

AUTOR: lako 24 osoba 60 min
Kroasan kifle (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 660 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 jogurt
  • 2 dl mleka
  • 1 kašika meda
  • 1 kocka kvasca
  • 250 g margarina
  • 1 kašikica soli

Priprema

1

U vanglicu sipati brašno i u sredini napraviti rupu. U lonče u vruće mleko sipati kašiku meda i kvasac, promešati i zatim sipati u brašno.

2

Kad nadođe kvasac dodati u to jaja, jogurt i so. Varjačom dobro izlupati testo dok ne postane glatko.

3

Zatim izručiti testo iz vanglice u obliku vekne.

4

Razdeliti ga zatim na 8 jednakih obgi.

5

Svaku obgu posebno razviti oklagijom, veličine jedne palačinke.

6

U poseban sud penasto umutiti margarin, zatim svaku prethodnu obgu premazati margarinom i ređati jednu na drugu. Poslednju obgu ne treba mazati margarinom.

7

Oklagijom zatim razvući to testo da bude okruglo prečnika 50 cm. Podeliti testo na 4 dela pa na 8 a zatim svaku osminu testa podeliti još na 3 dela tako da se ukupno dobije 24 delova (24 kifle). Uvijati jednu po jednu kiflicu i to od šireg dela ka užem.

8

Ređati u pleh podmazan margarinom u razmacima i ostaviti oko sat vremena da urastu. Peći ih na 200 stepeni oko 15 minuta. Prokuvati 1,5 kašikicu soli sa malo vode, ohladiti i premazati preko vrućih ispečenih kifli.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaMarch 18, 2013, 7:30 pm
0

super su!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.