Mekike sa sirom (2)

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Mekike sa sirom (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • malo šećera
  • 2 jajeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 1 kg brašna
  • 200 g sitnog sira

Priprema

1

U 100 ml toplog mleka staviti kvasac, kašičicu šećera i malo brašna. Ostaviti da nabubri. U dublju posudu staviti polovinu brašna, pripremljen kvasac, mleko, ulje, jogurt, jaja, so, prašak za pecivo i sitan sir. Promešati, postepeno dodavati brašno i mesiti dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Umešeno testo ostaviti na toplom mestu.

2

Testo premesiti, rastanjiti oklagijom na debljinu oko 1 cm. Iseći na oblike po želji.

3

Mekike pržiti na zagrejanom ulju.

4

Isprzene mekike redjati na papirnati ubrus kako bi upile višak masnoće, a onda tople služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.