Škarpina sa limunom i maslinama

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Škarpina sa limunom i maslinama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g škarpine
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašika + 0,5 dl maslinovog ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1 dl belog vina
  • 4 kašike peršunovog lista
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica bosiljka
  • 2 limuna
  • 1/2 šolje seckanih maslina

Priprema

1

Očistiti i oprati ribe, posusiti ih, natrljati solju i biberom i poslagati ih u vatrostalnu posudu podmazanu maslinovim uljem. U šerpi zagrejati maslinovo ulje i propržiti sitno iseckan crni i beli luk. Dodati belo vino, sitno iseckan peršun, origano i bosiljak. Promešati i poklopiti šerpu pa dinstati na laganoj vatri oko petnaest minuta. Pripremljen sos sipati preko riba, prekriti ih kolutovima limuna i u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Peći oko pola sata. Zatim dodati masline i peći još oko 5-6 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.