Babuške

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Babuške zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 babuški
  • 1 limun
  • 3 čena belog luka
  • po ukusu so i biber

Prilog:

  • 3 šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 1/2 crvenog luka
  • po ukusu peršunovog lista
  • po ukusu belog luka u prahu
  • po ukusu soli, bibera i kima

Priprema

1

Babuške oprati, očistiti ih od krljušti i izvaditi utrobu. Dobro ih isprati i posusiti. Ribe natrljati solju, biberom i polovinama belog luka i preliti limunovim sokom. Ostaviti ih da ostoje. Za to vreme, usitniti šargarepu, obe vrste luka i peršun pa pržiti na komadiću maslaca i nekoliko kašika ulja. Pržiti dok povrće ne omekša. Začinti solju i biberom, a pred sam kraj dodati nekoliko zrna kima. Ribe pržiti na vrelom ulju tako da poprime zlatnu, hrskavu koricu.

Savet

Savet:

Babuške sam dobila od moje komšinice koja ih je sama ulovila. Prilog može biti po sopstvenoj želji...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.