Riblja krem-supa

Riblja krem-supa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g fileta od svežeg bakalara
  • 100 g praziluka
  • 100 g šargarepe
  • 100 g šampinjona
  • 300 g tikvica
  • 2 kašike susamovog ulja
  • 1 l vruće vode
  • 1 kocka koncentrata supe
  • 3 kašike limunovog soka
  • 4 kasike brašna
  • 1/2 čaše slatke pavlake
  • 2 kašike pirea od paradajza
  • beli biber
  • začin

Priprema

1

Očistite povrće, operite ga i nasecite na tanke komade. U većem loncu zagrejati ulje pa mešajući pržite povrće, otprilike 5 minuta. Zalijte vodom, dodajte koncentrat supe i kuvajte.

2

Ribu operite, prelijte sa dve kašike limunovog soka pa dodajte povrću u loncu. Kuvajte 15 minuta na slaboj vatri. Povrće i 200 g ribe s tečnošću usitnite u mikseru, vratite u lonac i dalje kuvajte. Pomešajte pavlaku, brašno i pire od paradajza. Mešavinu ulijte u supu i kuvajte još 2-3 minuta. Preostalu ribu nasecite na komadiće i vratite u supu da se zagreje. Sklonite lonac sa šporeta pa supu začinite biberom, vegetom i preostalim limunovim sokom, ukrasite mirođijom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

nikola2010-03-17 02:10:15
0

wink super