Pečena pastrmka sa salatom od krompira i spanaća

AUTOR: lako 3 osoba 45 min
Pečena pastrmka sa salatom od krompira i spanaća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 (900 g) sveže očišćene pastrmke
  • so
  • biber
  • 1 prstohvat čilija u prahu
  • 1/2 kašičice slatka paprika
  • majčina dušica
  • 2 čena iseckan beli luk
  • 1 grančica ruzmarina
  • 3 kašike crnog vina
  • 3 kašike limunov sok
  • maslinovo ulje

Za salatu:

  • 600 g krompira
  • 200 g spanaća
  • 1 manja glavica crnog luka
  • so
  • biber
  • sirće
  • maslinovo ulje

Priprema

1

Pastrmke posoliti i pobiberiti. Sve ostale sastojke sjediniti, napraviti marinadu i preliti preko ribe. Istrljati sa svih strana i unutrašnji deo i ostaviti da se marinira oko pola sata. Nije potrebno više jer će da se peče u istoj marinadi. Prebaciti pastrmke i marinadu u odgovarajuću posudu za pečenje, prekriti folijom i peći oko 20 minuta na 200 C. Skinuti foliju i još malo peći takodje na 200 C. Krompir iseći na kolutove, skuvati i ocediti. Spanać kratko blanširati u slanoj vodi, ocediti i iseckati i dodati krompiru. Dodati sitno isečen crni luk. Posoliti, pobiberiti, dodati sirće po ukusu i preliti maslinovim uljem. Lagano izmešati salatu i služiti uz pastrmku. Preliti marinadom od pečenja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JelenaJuly 24, 2014, 11:51 am
0

Super... Ovu salatu sa krompirom jedem uz sve i svasta wink

Dubravka BelogrlicJuly 18, 2014, 12:47 am
0

Uživanje,divno spremljenawink

Zeljka TomanJuly 17, 2014, 4:02 pm
0

Hvala vam smile

Marina ZdravkovicJuly 17, 2014, 12:41 pm
0

Odlicno wink

Verica NikolićJuly 17, 2014, 10:52 am
0

Super je, i riba i salata. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.