Pastrmka nadevana pilećom džigericom

Potrebno je:

1 kg pastrmke
200 g pileće džigerice
100 g šampinjona isečenih na listiće
100 g maslaca
5 dl belog vina
1 dl kisele pavlake
sok od 1 limuna
biber
so

Priprema:

Očišćeni pastrmku posoliti i pobiberiti, ispuniti pilećom džigericom. Zašiti ribu belim koncem i staviti u sud za pečenje. Dodati pečurke popržene na maslacu. Naliti vinom i staviti da se peče na umerenoj temperaturi 225°C. Sok treba da uvri napola. Odstraniti beli konac, preliti ribu pavlakom i sokom od limuna. Služiti odmah.

Recept nam je poslao Mita Sandić iz Kikinde.

Komentari (0)

Prikaži / Sakrij komentare

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar