Oslić u belom vinu
Potrebno je:
800 g fileta oslića
4 sveža paradajza
1 dl belog vina
malo brašna
maslinovo ulje
list peršuna
biber
so
Priprema:
Operite i osušite papirnim ubrusom filete, posolite ih i pobiberite, uvaljajte u brašno i propržite na maslinovom ulju. Prženi oslić složite u pliću šerpu, a između fileta stavite komadiće oljuštenog paradajza. Sve zalijte vinom, pospite seckanim peršunom, pa prekrijte alufolijom i pecite 20 minuta na 220 stepeni. Gotove filete služite uz baren krompir.
Prikaži / Sakrij formu za unos
