Dimljeni šaran
Potrebno je:
1,5 kg dimljenog šarana
ulje (pola suncokretovog i pola maslinovog)
sok od limuna
malo lista peršuna
Priprema:
Šarana stavite u hladnu vodu i ostavite preko noći da voda izvuče so i da omekša.
Sutradan ga ocedite, isecite na komade, pa spustite u provrelu vodu da se kuva dvadesetak minuta.
Ocedite ga, stavite u činiju za služenje, prelijte uljem i sokom od limuna i pospite peršunom.
Prikaži / Sakrij formu za unos
