Kuvane pastrmke

Kuvane pastrmke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 manjih pastrmki
  • 1 koren šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 koren paškanata
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 do 2dl sirćeta
  • 10 zrna bibera
  • lovorov list
  • so

Priprema

1

Pastrmke očistite, operite, posolite spolja i iznutra pa ih složite jednu pored druge u veću plitku šerpu.

2

Ovako poređanu ribu prelijte rastvorom od dve trećine vode i jedne trećine sirćeta da ogrezne. Očistite i isecite na kolutiće zelen, a luk na rebarca pa to povrće rasporedite između pastrmki.

3

Pre nego što šerpu stavite na vatru dodajte lovor i biber. Kuvajte poklopljeno oko pola sata. Ovo jelo može da se služi i toplo i hladno.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!