Lignje u pavlaci

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Lignje u pavlaci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g lignje
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 100 ml ulja
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika alkoholnog sirćeta
  • 3 kašike brašno
  • 1 kašika mirođije
  • 200 g spanaća
  • 3 jajeta
  • 1/2 limuna
  • 100 ml mleka
  • 200 ml kisele pavlake

Priprema

1

Skuvati lignje u slanoj vodi. Zatim ih staviti u tiganj i dinstati sa malo vode 10 minuta. Pri kraju dinstanja dodati so, suvi biljni začin, mirođiju, pola limuna, sirće, čen belog luka sitno iseckanog, i dinstati još 5 minuta. U drugoj posudi skuvati spanać očišćen, zatim ga procediti i ispasirati. Staviti u šerpu mleko i brašno i napraviti bešamel sos. U bešamel sos ubaciti spanać, jaja, so i suvi biljni začin, propržiti malo. Gotove lignje dekorisati u tanjir sa spanaćem i pavlakom. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.