Salata od tune - Nicoise

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Salata od tune - Nicoise zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g krompira
  • 1 krastavac
  • 1 crvena paprika
  • 200 g zelenih mahuna
  • 2 paradajza
  • 1 luk - ljubičasti
  • 200 g crnih maslina
  • 2 listova bosiljka
  • 600 g svježe tune
  • 3 kuvana jaja

Preljev - dressing:

  • 6 inćuna iz ulja
  • 2 kašike vinskog sirćeta - crvenog
  • 1 čen bijelog luka
  • 125 ml maslinovog ulja

Priprema

1

Napravite preljev i spremite do upotrebe. Ja sve, osim ulja, stavim u multipraktik i polako dodlijevam ulje. Kad je sve sastavljeno, pospremiti u staklenu zdjelu ili čašu i ostaviti dok nam ne bude trebalo.

2

U većem loncu skuhati krompire, ali paziti da ih ne prekuhamo. Ocijediti vodu, ohladiti, pa isjeći na kolutice. U slanoj vodi prokuhati mahune, samo da omekane.

3

Staviti isječene krompire u veću zdjelu u kojoj se nalaze ostali sastojci za salatu, isječeni krastavac, paradajz, paprika, mahune, luk, masline, bosiljak.

4

Preliti pripremljenim preljevom, lagano izmiješati.

5

Tavu zagrijati i premazati s malo ulja. Staviti tunu i peći oko 2 minuta s jedne i 2 minuta s druge strane. Treba da bude u sredini još malo rozikasta (pink) boja.

6

Isjeći u komadiće i staviti po vrhu salate, koju poslužite na tanjuru, zajedno s komadićima kuhanih jaja, isječenih na kriške. Začiniti sa svježe mljevenim biberom i soli, poslužiti.

Savet

Savet:

Ova salata se može oraviti i tunom iz konzerve. Ukusna je i zdrava, posebno u ljetnom periodu kada ima svježeg povrća.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 1, 2015, 7:27 am
0

Super je salatasmile

Ivana AntićApril 27, 2015, 6:13 pm
0

Bogata i zdrava!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.