Ražnjići od škampa
Potrebno je:
600 g mesa škampa
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 dl belog vina
pola vezice peršunovog lišća
1 dl maslinovog ulja
sok od pola limuna
Priprema:
Napravite marinadu od ulja, luka i vina pa ostavite škampe da odstoje četrdesetak minuta.
Nanižite osam ražnjića pa stavite na dobro zagrejan roštilj ili teflonski tiganj da se peku, sve vreme ih premazujući uljem.
Pečene škampe prelijte mešavinom ulja, limunovog soka i peršunovog lišća, pa poslužite uz baren krompir ili blitvu.
Prikaži / Sakrij formu za unos