Zubatac na žaru

Zubatac na žaru zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg zubaca
  • 1 šolja kuvanog pirinča
  • limun
  • maslinovo ulje
  • suvi začin
  • list peršuna
  • so

Priprema

1

Zubaca očistite i stavite da odleži nekoliko sati u marinadi od maslinovog ulja, soka od limuna, soli i začina. Zatim ga pažljivo ispecite na dobro zagrejanom roštilju.

2

Pirinač obarite i začinite po ukusu pa stavite na oval kao podlogu, a na njega složite ribu zajedno sa kolutovima limuna. Okolo stavite obaren i na kocke isečen krompir posut seckanim peršunom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!