Pastrmka u limun sosu timijanu

AUTOR: lako 4 osoba 15 min
Pastrmka u limun sosu timijanu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 (oko 1,6 kg) pastrmka (2 fileta)
  • 1/4 šolje brašna
  • 1/2 kašičice suvog timijana
  • 1/4 šolje soka od limuna
  • malo rendane korice limuna
  • so i biber
  • ulje i puter

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Prvo filiramo ribu. Ni ja nisam veliki majstor ali uspe. Sačuvam ostatak posle filiranja i od toga skuvam bisru riblju supu, pa je smrznem. Kad zatreba, za supu, za sos.

3

U plitkom većem tanjiru izmešamo brašno, timijan, koricu limuna, so i biber. U drugoj iscedimo sok iz dva limuna. Filete provučemo prvo kroz limun, a zatim kroz brašno.

4

U tiganju dobro zagrejemo ulje sa malo putera i pečemo filete. Stranu sa kožicom na dole. Svaku stranu oko 6 minuta.

5

Mi smo jeli uz kuvan krompir, limun sos i sos tartar.

Savet

Savet:

Ima li šta bolje od sveže ulovljene ribe. Iako i ja redovno odem na pecanje, ova pastrmku je ulovio moj komšija u prelepoj Tongariro reci. Ne mogu vam opisati koliko je ukusna!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana MiticSeptember 13, 2015, 7:59 pm
0

Mmmmm,divno izgleda.raspberry

Dijana AdemovicSeptember 13, 2015, 2:39 pm
0

Verujem..

Marina ZdravkovicSeptember 13, 2015, 8:37 am
0

Ukusna smilesmilesmile

Slavica September 12, 2015, 6:53 pm
0

Obožavam pastrmku grin

Verica NikolićSeptember 12, 2015, 6:13 pm
0

Verujem, Dubravka, da je veoma ukusna. Moja deca i ja obožavamo pastrmkusmilesmile

ZoraSeptember 12, 2015, 3:22 pm
0

Divan ručak, volimo ribusmilesmile

Marija TanaskovićSeptember 12, 2015, 10:32 am
0

Divno jelo, verujem da ste uživali smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.