Paprikaš od hobotnice
Potrebno je:
800 g hobotnice
1 kg krompira
3 glavice crnog luka
1 čaša crnog vina
sok od pola limuna
maslinovo ulje
seckani peršun
list lorbera
biber
so
Priprema:
Hobotnicu skuvati i iseći na kolutice. Luk iseći na rebarca i propržiti na ulju dok ne omekša.
Dodati krompir isečen na krupnije kriške i lorber i lagano dinstati 15 minuta.
Dodati hobotnicu, so, biber i vino i nastaviti sa dinstanjem dok krompir ne omekša.
Tada dodati limunov sok i peršun. Sok ne treba da bude redak.
Prikaži / Sakrij formu za unos