Paprikaš od hobotnice

Paprikaš od hobotnice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g hobotnice
  • 1 kg krompira
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 čaša crnog vina
  • sok od pola limuna
  • maslinovo ulje
  • seckani peršun
  • list lorbera
  • biber
  • so

Priprema

1

Hobotnicu skuvati i iseći na kolutice. Luk iseći na rebarca i propržiti na ulju dok ne omekša.

2

Dodati krompir isečen na krupnije kriške i lorber i lagano dinstati 15 minuta.

3

Dodati hobotnicu, so, biber i vino i nastaviti sa dinstanjem dok krompir ne omekša.

4

Tada dodati limunov sok i peršun. Sok ne treba da bude redak.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!