Šaran u sosu od badema
Potrebno je:
šaran od 1 kg
250 g crnog luka
šaka obarenih i očišćenih badema
malo belog vina
kora limuna
biber
so
Priprema:
Očišćenog šarana iseći na manje komade i posoliti.
Usitno sečen luk dodati malo limunove kore, bibera, na listove isečenog badema, malo soli i komade ribe. Preliti sa malo belog vina i vode.
Kuvati ribu u toj masi dok ne omekša.
Prikaži / Sakrij formu za unos