Pijana skuša

Pijana skuša zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g skuše (fileti ili u komadu)
  • 250 g pirinča
  • belo vino
  • 1/2 kisele pavlake
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • granule belog luka
  • seckani list peršuna
  • bosiljak
  • začin
  • biber
  • so

Priprema

1

Napraviti marinadu od belog vina i začina pa potopiti ribu.

2

Posebno kratko probariti pirinač(ne mora da bude skroz kuvan).

3

Propržiti šargarepu i crni luk na maslinovom ulju, pa izmešati sa pirinčem. Po ukusu začiniti. Sve to sipati u vatrostalnu posudu, pa odozgo poređati skušu.

4

Izmešati 1/2 čaše belog vina, 1/2 čaše vode i 1/2 pavlake, pa preliti preko ribe.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

eva2012-02-05 11:13:30
0

probali smo više puta.odlično je!smile

Milos2012-01-26 23:36:26
0

svaka cast za recept probacemosmilesmile

Djulija2011-04-13 10:38:50
0

Prelepo probacemo obaveznowink

Sanja2011-03-28 13:35:06
0

I naravno sve to ubaciti u rernu i peci dok riba ne porumeni. Prijatno!!!