Riba sa sosom od šampinjona
Potrebno je:
1 kg fileta oslića
300 g šampinjona
200 g čeri paradajza
1 velika, zelena paprika
150 g crnih maslina
1 čaša kisele pavlake
1 kašičica brašna
1 margarin za pečenje
so
biber
beli luk
estragon
timijan
začin za ribu (ja sam dodavala švedski fisk krydder)
Priprema:
Filete oslića posuti solju i biberom, umotati u rolne i peći u rerni na margarinu.
Sos: Pržiti šampinjone, dodati oljušteni čeri paradajz, sitno sečenu papriku, masline sečene na tanke kolutove, začine: dodati pavlaku, izlupanu sa kašičicom brašna, malo prokrčkati, pa spustiti rolnice od oslića.
P.S. Recept dobijen od Anne-Marie Pedersen-Spasic iz Štocholma.
Recept je poslala Gordana Veljković, Zaječar.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos