Dagnje u košuljici

AUTOR:
Dagnje u košuljici zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g dagnje (meso)
  • 1 jaje
  • 4 zelene masline
  • 3 kafene kašičice susama
  • so
  • 5 supenih kašika brašna
  • 5 supenih kašika piva (svetlo)

Prilog tzatziki salata:

  • 2 sveža krastavca
  • 1 kiselo mleko (ovčije)
  • 4-5 grančice svežeg origana (sitno seckan)
  • 1 kafena kašičica maslinovo ulje
  • 1 kafena kašičica limunovog soka
  • 2-3 čena beli luk (pasiran)

Priprema

1

Sve sastojke pomešati i dobićete veoma gusto testo za palačinke. Dagnje ocediti od vode. Ocedjene dagnje ubaciti u testo i pomešati.

2

U većem sudu zagrejati ulje i jednu po jednu dagnju, spuštati da se peče 2-3 minuta, sa jedne strane, pa okrenuti na drugu stranu, do zlatne boje. Pečene daglje vaditi na ubrus da se ocede.

3

Kao prilog sprememo nacionalnu grčku salatu, pod nazivom tzatziki. Sveže krastavce, izrendamo na rende, krupnije (gde se renda krompir) i dodamo sve ostale sastojke i dobro izmešamo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!