Šaran na luku

Šaran na luku zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šaran (oko 1,5kg)
  • 1 kg crnog luka
  • 200 g pirinča
  • 5-6 dl tople vode
  • 1-1,5 dl ulja
  • biber

Priprema

1

Iseckajte luk na rebarca, pa ga prodinstajte na zagrejanom ulju. U omekšali luk dodajte opran i oceđen pirinač, pa ga pržite dok ne dobije staklast izgled. Dolijte potom vodu, biber, so. Šaran očistite, operite i zasecite na obe strane na svakih 5cm. Ovako pripremljenog šarana položite na pirinač, premažite ga uljem, posolite i pobiberite. Stavite potom sud u pećnicu zagrejanu na 150 stepeni. Pecite ribu oko sat vremena.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!