Oslić sa lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manja oslića
- 3 limuna
- kašičica aleve paprike
- 500 g manjih glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- 125 ml supe od kocke
- 125 ml belog vina
- vezica pršunovog lista
- so
- biber
Priprema
- Ribu očistiti, poprskati limunovim sokom, posoliti, pobiberiti i utrljati u nju alevu papriku. Male glavice crnog luka i izgnječen čen belog luka propržiti na ulju. Naliti supom i belim vinom i dinstati desetak minuta. Luk preručiti u posudu za pečenje i celu ribu staviti preko luka. Peći u pećnici 20 minuta. Pečenu ribu posuti seckanim peršunovim listom i ukrasiti kolutovima limuna.
Komentari