Dagnje u vinu

Dagnje u vinu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg dagnji
  • 1 galvica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 praziluk
  • 2 kašike maslaca ili margarina
  • 250 ml belog vina
  • 1/2 kašičice belog bibera

Priprema

1

Školjke ostaviti oko jedan sat u vodi, dobro ih čistiti spolja i oštrim nožem skinuti tvrde delove. Oljuštiti luk i očistiti šargarepu. Prepoloviti praziluk. Dobro ga oprati i sve iseći na kockice. Zagrejati maslac ili margarin u velikom loncu. Dinstati povrće 4-5 minuta. Doliti belo vino. Dodati školjke i mleveni biber. Poklopiti i kuvati oko 6 minuta. Lonac sa poklopcem u toku kuvanja nekoliko puta protresti da bi se gorenje školjke spustile. Školjke su gotove kada se otvore. Servirati uz beli hleb.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Danica Sekulić-SušanjJuly 11, 2014, 6:27 am
1

smile