Škampi na primorski način

Škampi na primorski način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg škampi
  • 1,5 kg krompira
  • 100 g ulja
  • 1 veza peršuna
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 dl belog vina
  • 2 kašike začina
  • biber

Priprema

1

Škampe operite i makazama im odrežite nožice a sa unutrašnje strane prorežite. Krompir oljuštite i isecite na kolutove. Na ulju izdinstajte crni luk dok ne omekša. Zatim dodajte beli luk, peršun, paradajz, pa sve kratko izdinstajte. Na sve to stavite krompir i škampe. Izmešajte i prelijte vodom tek toliko da pokrije škampe i krompir. Pospite biberom i začinom pa lagano kuvajte pola sata. Pred kraj kuvanja dolijte vino.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!