Šaran sa povrćem

Šaran sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g šarana
  • 500 g krompira
  • 50 g slanine
  • 3 kisela krastavca
  • so
  • suvi biljni začin
  • ulje
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašika peršuna

Priprema

1

Šnicle šarana usoliti, pa poređati u nauljen pleh. Staviti ih na 200 stepeni da se peku oko 15 minuta.

2

Na ulju upržiti sitno iseckanu slaninu i na kocke iseckan krompir. Posoliti, pa dinstati oko 5 minuta.

3

Izvaditi pleh, preko šarana sipati krompir i slaninu, posuti peršunom i na kolutove iseckanim krastavcima. Zaliti vinom.

4

Vratiti jelo u rernu, pa peći još oko sat vremena, oko 45 minuta pokriveno folijom, nakon čega treba sklinuti foliju, da se jelo zapeče.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!