Pržena pastrmka sa pireom od šampinjona

AUTOR: srednje 4 osoba 45 min
Pržena pastrmka sa pireom od šampinjona zoom

Sastojci

Osnovni sastojci

  • 4 pastrmke
  • 1/2 limuna
  • po potrebi soli
  • po potrebi bibera
  • po potrebi brašna

Ostali sastojci

  • 250 g šampinjona
  • 1 čaša pavlake
  • po potrebi soli
  • po potrebi bibera
  • po potrebi mirođije

Priprema

1

Pastrmku očistiti, oprati, osušiti. Preliti je limunovim sokom. Posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno pa ih ispržiti na vrelom ulju.

2

Očistiti i oprati luk i šampinjone. Luk iseći sitno a šampinjone na listiće. Dinstati luk na malo ulja oko 3 minuta, dodati šampinjone pa dinstati dok sva tečnost ne ispari. Dodati so, kašiku brašna, biber i pavlaku pa dinstati još malo. Prohladiti pa izmiksati u blenderu. Servirati pire sa pastrmkom i ukrasiti mirođijom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.