lako
4 osoba
30 min
Sastojci
Osnovni sastojci:
- 300 g boranije
- 200 g suve slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike ulja
- 1/2 kašičice soli
Ostali sastojci
- 600 g fileta soma
- 1 kašika začina od povrća
- po potrebi ulje
- pola limuna
- po potrebi brašno
Priprema
1
Sitno iseckati crni luk, a slaninu na kockice. Na ulju upržiti luk, dodati slaninu, propržiti pa dodati i boraniju. Dinstati oko pola sata dok boranija ne bude mekana.
2
Filete posoliti, začiniti i poprskati sokom od limuna. Pržiti ih uvaljane u brašno. Boraniju služiti sa filetima.