Šaran pečen uspravno - kao da pliva

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Šaran pečen uspravno - kao da pliva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5-3 kg šaran
  • 3 limuna
  • 4 luka
  • 1 svežanj lista celera
  • 1 svežanj lista peršuna
  • oko 100 g morske soli
  • 100-150 ml maslinovog ulja

Priprema

1

Očišćenog šarana dobro osoliti morskom solju i u njega utrljati dosta iseckanog lista celera i peršuna. Napuniti ga četvrtima 2 limuna, 2 glavice crnog luka i delom listića. Poprskati unutra maslinovim uljem i okrenuti ga kao da pliva - uspravno (najbolje je da imate držač u obliku obrnutog T dugog oko 7 cm). Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Savet

Savet:

Uz šarana predlažem integralnu rižu sa lukom i listićima celera i peršuna. Ukrasite ga prženim kolutovima luka sa strane da izgledaju kao balončići vode i pospite listićema. Spolja namazati nerastopljenu morsku so koja takođe super izgleda na njemu. Takođe ukrasiti limunom i listićima prelepo izgledaju boje pored šarana.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.