Krompir salata sa sremušom

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Krompir salata sa sremušom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g krompira
  • 70 g sremuša

Za preliv:

  • prstohvat soli
  • malo kristal šećera
  • malo mlevenog bibera
  • malo tucane ljute paprike
  • 100 ml vode
  • 1 čep vinskog sirćeta
  • malo maslinovog ulja

Priprema

1

Krompir oljuštiti, iseći prvo na četvrtine pa svaku četvrtinu iseći na tri dela. Krompir staviti u hladnu posoljenu vodu da se kuva oko 20 minuta(ne sme se raskuvati). U maloj posudi napraviti preliv za salatu: U posudicu staviti so, šećer, mleveni biber, tucanu ljutu papriku i preliti sa 100 ml vode. Dodati sirće i ulje i promešati.

2

Sremuša je poznata i pod nazivom divlji beli luk ili medveđi luk. Svaki list sremuše oprati pod tekućom vodom.

3

Po nekoliko listova sremuše uvijati u rolate zajedno sa peteljkama i krupno iseckati.

4

Pošto sam radila sa celom količinom od 140 g (1 veza sremuše) u dva navrata sam sitno iseckala štapnim blenderom.

5

Svu iseckanu sremušu staviti u malu posudu.

6

Kuvani krompir prebaciti u posudu za serviranje dodati 70 g iseckane sremuše, preliti sa prelivom za salatu i dobro izmešati.

Savet

Savet:

Ova salata je izuzetan prilog uz prženu ribu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicMay 12, 2013, 9:12 pm
0

Prelepo Dijana! smile

Dijana AdemovicMay 12, 2013, 6:35 pm
0

mocno...raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.