Ljubičasta salata

AUTOR: lako 2 osoba 30 min
Ljubičasta salata zoom

Sastojci

Za salatu:

  • 1 veća šolja pirinča dugog zrna
  • 1/2 glavice ljubičastog kupusa
  • 1 manji ljubičasti luk
  • po ukusu maslinovog ulja
  • po ukusu limunovog soka
  • malo soli i bibera
  • 1-2 kašike kisele pavlake

Priprema

1

Pirinač oprati, pa naliti sa tri šolje vrele vode. Poklopiti i kuvati, ako je potrebno, dodati još jednu šolju vode, ako tečnost ispari. Šerpu ovremeno protresti i paziti da se pirinač ne raskuva. Kad je skuvan, maknuti sa vatre i ostaviti par minuta poklopljeno. Ljubičasti kupus narendati, staviti ga u činiju, dodati mu ohlađen pirinač, začiniti solju i biberom. Pavlaku umutiti sa malo maslinovog ulja i limunovim sokom, pa umesati u salatu. Lagano promešati da se masa sjedini, rashladiti. Ukrasiti kolutovima ljubičastog luka i limuna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicDecember 13, 2013, 2:06 pm
0

iskreno,meni se dopalo sto je zanimljiva boja i neobicno...ali,i ukusno je...

Dubravka BelogrlicDecember 13, 2013, 5:53 am
1

Mi to ovde zovemo crveni kupus(red cabbage).Valjdasto u onom drugom kupusu imaju zelenu boju(Green cabbage).Mada mi smo u pravu jeste ljubicast.A ustavri kad razmislim i ja volim da ga jedem i nekuvan ovako u salati ili kuvan polako sa jabukama (I onda uz svinjsko peceno mesosmile

ErnaDecember 12, 2013, 10:05 pm
1

Divna ljubičasta salatica!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.