Posna salata sa šampinjonima

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Posna salata sa šampinjonima zoom

Sastojci

Za salatu:

  • 2 kg šampinjona
  • 2 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 2 dl bipovog sirćeta
  • 2 glavice očišćenog belog luka
  • 1 vezica peršuna
  • 1 supena kašika suvog biljnog začina
  • po ukusu soli

Priprema

1

Šampinjone bariti 30 minuta, pred kraj dodati sok od pola limuna. Skuvane procediti i ostaviti da se ohlade. U dublju šerpu sipati vodu, ulje i sirće, dodati iseckane prethodno obarene šampinjone, seckani beli luk, sekani peršun, začin i so. Sve blago izmešati, potom staviti daprovri 5 minuta. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Hladnu salatu preručiti u vatrostalnu činiju i do služenja držati u frizideru.

Savet

Savet:

Može se služiti kao salata, a takođe i kao preliv za ribu. Izvršno je.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 14, 2013, 11:22 pm
0

Danijela, salata je super, pošto je vreme posta može da posluži kao lagani obrok.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.